Return of the snx! 2016

Re: Return of the snx! 2016

Berichtdoor Koenv » ma okt 10, 2016 7:25 pm

ik heb de overvloed aan lemon drops deels ingevroren, maar vooral gedroogd.
ben ook nog op zoek naar het recept hiervoor.
vandaag kwam ik dit tegen - chili ale.

https://www.facebook.com/groups/6627324 ... 0578781621

weliswaar zonder recept :(
Koenv
 
Berichten: 488
Geregistreerd: di apr 28, 2015 4:16 pm
Has thanked: 618 times
Been thanked: 662 times

Re: Return of the snx! 2016

Berichtdoor Eugene » zo okt 16, 2016 11:28 am

Bier? Kan mij er niets bij voorstellen. Bij mij gaan ze de vriezer in zodat ik later wat pit aan een gerecht kan toevoegen.
Avatar gebruiker
Eugene
 
Berichten: 439
Geregistreerd: zo mei 11, 2014 11:30 am
Woonplaats: Roosendaal
Has thanked: 529 times
Been thanked: 367 times

Re: Return of the snx! 2016

Berichtdoor snx » ma okt 17, 2016 6:17 pm

Per ongeluk ontdekt receptje:
Stap 1: stop (eventueel gehalveerde) pepers in de voedseldroger
Stap 2: de rest van de beschikbare ruimte aanvullen met wat plakjes appel
Stap 3: zet droger aan
Stap 4: eet na enige uren lekkere appel.
(zeg niet tegen je echtgeno(o)t(e): wil je een stukje gedroogde appel proeven?)

Zo'n 500 gram CGN19243 gedroogd en gemalen, opbrengst ongeveer 60 gram heerlijk ruikend en smakend poeder. Niets van dat enigszins muffe luchtje dat ander chili poeder soms heeft. 200 gram Bhut Jolokias en ook nog wat gele pepers gedroogd, waaronder een flinke stapel Lemon Drops.

Afgaand op de reactie van een iemand die, ondanks stevige waarschuwingen, een van mijn Bhut Jolokias wegkauwde, zijn die echt flink heet. :oops: :) Ik vond zijn pijn en buikkramp erg vervelend voor hem, maar was stiekem ook wel trots dat mijn plant het goed gedaan had. :twisted:
seizoen 2013, 2014, 2016, 2018
Avatar gebruiker
snx
 
Berichten: 1073
Geregistreerd: zo jul 21, 2013 10:38 pm
Woonplaats: Groningen
Has thanked: 748 times
Been thanked: 716 times

Re: Return of the snx! 2016

Berichtdoor snx » zo okt 23, 2016 4:04 pm

En dat blijft er dan over van een seizoen pepers oogsten... Ik denk dat ik voorlopig geen cayenne potjes hoef te kopen.
Afbeelding

En natuurlijk de vele pepers die in het eten verdwenen zijn, wat sauzen, een paar 7pot yellows in de vriezer, nog wat Gondols om te fermenteren zodra het waterslot er is... Het was een beter jaar dan ik hartje zomer verwachtte, met al die neerslag. Tijd om aan het volgende seizoen te gaan denken. Gepland, in willekeurige volgorde:

Numex Suave Orange
Thunder Mountain Longhorn
Trinidad Scorpion ButchT
Aji White Fantasy
Rocoto Aji Largo
El Jefe
Gondol
Chihuacle Amarillo
Mme j
Hungarian Yellow Wax
Lemon Drop
Malawi Birds Eye
mysterieuze Paramaribo peper (Pepre Dagoe?)

... en dan heb ik nog niet eens door Semillas rondgeneusd.
seizoen 2013, 2014, 2016, 2018
Avatar gebruiker
snx
 
Berichten: 1073
Geregistreerd: zo jul 21, 2013 10:38 pm
Woonplaats: Groningen
Has thanked: 748 times
Been thanked: 716 times

Vorige

Keer terug naar Kweekseizoen 2016

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast