Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Robert » di aug 11, 2015 1:38 pm

Algen verwacht ik niet, de zwarte folie naast het vat op de foto zit er om die reden overheen als ik er niet bij hoef. De voeding is ook mooi helder.
De bacterieën vermoed ik ook als (natuurlijke) oorzaak. De inhoud van mijn vat is erg groot t.o.v. het buizenstelsel en het "bodemleven" heeft zich al het hele seizoen kunnen ontwikkelen. Als mijn planten zich op dit moment nog niet "gesetteld" hebben verwacht ik dat ook niet meer ;-)
Hoe dan ook, alles groeit mooi zo, en de pH verhogen met voeding aangemaakt met leidingwater met een hoge pH blijkt erg goed te gaan....
Avatar gebruiker
Robert
Moderator
 
Berichten: 2281
Geregistreerd: zo jan 01, 2012 4:04 pm
Woonplaats: Gld, NL
Has thanked: 196 times
Been thanked: 1208 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor pieterbl » wo aug 12, 2015 9:27 pm

Mooie update Robert. Geen problemen met schimmels in je tomaten???
Avatar gebruiker
pieterbl
 
Berichten: 1152
Geregistreerd: vr nov 02, 2012 12:16 pm
Woonplaats: Renkum
Has thanked: 260 times
Been thanked: 341 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Robert » wo aug 12, 2015 9:35 pm

Niet dat ik weet/hoop...
Avatar gebruiker
Robert
Moderator
 
Berichten: 2281
Geregistreerd: zo jan 01, 2012 4:04 pm
Woonplaats: Gld, NL
Has thanked: 196 times
Been thanked: 1208 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Robert » za aug 15, 2015 4:10 pm

Gisteren voor het eerst aardappelen geoogst :D

Ik had 1 m2 met 2 soorten aardappelen gepoot, en nu was het tijd om de Ratte d'ardeche te oogsten, er kwamen ook al wat van de Truffe de Chine aardappelen mee naar boven :

Afbeelding

Daar moest dus meteen een feestmaal mee gemaakt worden:

Afbeelding
Avatar gebruiker
Robert
Moderator
 
Berichten: 2281
Geregistreerd: zo jan 01, 2012 4:04 pm
Woonplaats: Gld, NL
Has thanked: 196 times
Been thanked: 1208 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Hampie » zo aug 16, 2015 12:55 am

Ziet er heerlijk uit Robert, niet slecht voor een amateur.....
Die cuisson van het vlees is prachtig, kan echt niet mooier.
Hoe was de smaak van die 'Franse' piepers???
Avatar gebruiker
Hampie
 
Berichten: 1615
Geregistreerd: vr jan 24, 2014 7:07 pm
Woonplaats: Hindeloopen
Has thanked: 2121 times
Been thanked: 1241 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Robert » zo aug 16, 2015 10:11 am

Het vlees heb ik sous vide gegaard. Was een experiment vorig jaar dat zo goed is bevallen dat ik dit nu altijd doe bij zo'n mooi stuk vlees.
Ik gebruik daarvoor hetzelfde labaratorium instrument, een magneetroerder, waarmee ik ook mijn a/b voeding meng. Maar dan met een pannetje water erop.
Hierop heb ik een thermostaat aangesloten die het water in de pan op een paartiende van een graad nauwkeurig op temperatuur kan houden.
Het vlees gaat in een gribzak die ik daarna even geheel onder water druk en dan sluit, bij gebrek aan een vacumeer machine ;-)
Het resultaat is vlees met die prachtige cuisson, en botermals is.

Dan de Franse piepers, dat was ook al zo'n delicatesse! En verser kan niet, kwamen net een paar uur daarvoor uit de grond. Had ze even in de schil voorgekookt en daarna opgebakken. Alsof je in een klontje boter hapt met een heerlijke smaak! De "truffe de Chine" had minder smaak, maar de paarse binnenkant van deze aardappel is dan wel weer heel appart. De Ratte d'Ardeche aardappel wordt hier in ieder geval volgend jaar weer gezet !
Avatar gebruiker
Robert
Moderator
 
Berichten: 2281
Geregistreerd: zo jan 01, 2012 4:04 pm
Woonplaats: Gld, NL
Has thanked: 196 times
Been thanked: 1208 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Mahi » zo aug 16, 2015 1:17 pm

Het vlees heb ik sous vide gegaard. Was een experiment vorig jaar dat zo goed is bevallen dat ik dit nu altijd doe bij zo'n mooi stuk vlees.
Ik gebruik daarvoor hetzelfde labaratorium instrument, een magneetroerder, waarmee ik ook mijn a/b voeding meng. Maar dan met een pannetje water erop.
Hierop heb ik een thermostaat aangesloten die het water in de pan op een paartiende van een graad nauwkeurig op temperatuur kan houden.


Mooi uitgelegd, maar ik snap er alleen nog niks van :lol: , het water loopt me wel in de mond als ik dat stuk vlees zie :D
Avatar gebruiker
Mahi
 
Berichten: 872
Geregistreerd: wo apr 23, 2014 11:37 pm
Woonplaats: leiden
Has thanked: 1007 times
Been thanked: 721 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor meatfreak » zo aug 16, 2015 1:31 pm

Ratte d'ardeche is één van mijn favorieten, heerlijk aardappeltje. Die nootachtige smaak is erg lekker!
Avatar gebruiker
meatfreak
 
Berichten: 2061
Geregistreerd: di jan 03, 2012 7:39 pm
Has thanked: 1286 times
Been thanked: 1127 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Ilovebrewski » zo aug 16, 2015 7:17 pm

Ziet er super uit :clap
Ilovebrewski
 
Berichten: 158
Geregistreerd: za mei 23, 2015 7:07 am
Woonplaats: Reeuwijk
Has thanked: 147 times
Been thanked: 119 times

Re: Robert 2015, dit jaar 100% hydro!

Berichtdoor Robert » di aug 18, 2015 10:49 am

Net voordat de 2 "herfstdagen" inzette snel nog even alle rijpe tomaten geoogst:

Afbeelding

En dit leverde 10 potjes overheerlijke tomatensaus op....
Avatar gebruiker
Robert
Moderator
 
Berichten: 2281
Geregistreerd: zo jan 01, 2012 4:04 pm
Woonplaats: Gld, NL
Has thanked: 196 times
Been thanked: 1208 times

VorigeVolgende

Keer terug naar Kweekseizoen 2015

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 3 gasten