De smaak van pepers

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor Jan » vr okt 11, 2013 10:28 pm

donaldk schreef:Klinkt als een soortechte, doe je eigenlijk al mee met de PTPt viewtopic.php?f=11&t=1588?


Nee, de PTPt is mij te veel gedoe. 1op1 ruilen vind ik leuker.

Mijn mme is zo soort echt als ik 'm maken kan. Ze heeft tot eind mei apart van alle andere pepers binnen gestaan. Vervolgens tot augustus met de rest in de kas. Sinds september weer alleen in huis. Niet echt 100% CP dus, maar dat is voor mij ook niet de moeite waard. :?
Ruillijst voor elk seizoen
Avatar gebruiker
Jan
 
Berichten: 743
Geregistreerd: za dec 31, 2011 9:22 pm
Woonplaats: Drenthe, NL
Has thanked: 160 times
Been thanked: 400 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor donaldk » vr okt 11, 2013 11:40 pm

Ik ben er nu nog niet aan toe, maar ik hou het in gedachten, mijn ruillijst staat wel in de thread van de PTPt.
Avatar gebruiker
donaldk
 
Berichten: 3893
Geregistreerd: za sep 01, 2012 4:36 am
Has thanked: 61 times
Been thanked: 608 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor Sol » za okt 12, 2013 12:10 am

Leuk topic! De smaak van pepers heeft blijvende waarde en lijkt me leuk om te vereeuwingen in het Chillipepers.NL wikiboek. Voel je vrij om het uit te breiden. Hier kan je meer lezen over het initiatief.
Avatar gebruiker
Sol
 
Berichten: 916
Geregistreerd: ma jan 02, 2012 11:07 pm
Woonplaats: Midden Nederland
Has thanked: 48 times
Been thanked: 230 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor Jan » za okt 12, 2013 11:45 am

De wiki was ik alweer helemaal vergeten! Goed idee, nu nog even de tijd vinden om mij in wiki-schrijven te verdiepen. Het is alweer een paar jaar geleden dat ik voor het laatst een wiki-pagina maakte.
Ruillijst voor elk seizoen
Avatar gebruiker
Jan
 
Berichten: 743
Geregistreerd: za dec 31, 2011 9:22 pm
Woonplaats: Drenthe, NL
Has thanked: 160 times
Been thanked: 400 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor Sol » zo okt 13, 2013 10:12 am

Jan schreef:De wiki was ik alweer helemaal vergeten! Goed idee, nu nog even de tijd vinden om mij in wiki-schrijven te verdiepen. Het is alweer een paar jaar geleden dat ik voor het laatst een wiki-pagina maakte.

Da's een kwestie van vooral niet te veel nadenken en gewoon op edit drukken (en even kijken naar wat er al staat als voorbeeldje). Het is erg laagdrempelig van opzet. Je hebt zelfs geen account nodig (mag wel voor attributie van je naam). :) Het is nog gemakkelijker dan op dit forum posten.
Laatst bijgewerkt door Sol op zo okt 13, 2013 3:07 pm, in totaal 2 keer bewerkt.
Avatar gebruiker
Sol
 
Berichten: 916
Geregistreerd: ma jan 02, 2012 11:07 pm
Woonplaats: Midden Nederland
Has thanked: 48 times
Been thanked: 230 times

Peperproefnotitie Nepali Orange

Berichtdoor Sol » zo okt 13, 2013 10:12 am

Deze staar er al op:

Peperproefnotitie

Nepali Orange
Kleur: rood/oranje
Maat: 4,2 cm
Geur: Kruidig, sterk, lijkt op een Thaise peper / frutescens variant
Structuur: dunne wanddikte, taai
Smaak en hitte: Directe scherpte op de punt van de tong, meloen, Thaise peper smaak, ei,
vervolgens gaat de hitte naar het midden van je tong en blijft op het verhemelte hangen, bovenin de keel. De burn ebt daarna snel weer weg.
Het lijk ook wel op een serrano, gekookt ei, eigeel smaakje.
Lekker bij: ei en kipfilet (heeft dan wel wat weg van een scotch Bonnet smaak).
Avatar gebruiker
Sol
 
Berichten: 916
Geregistreerd: ma jan 02, 2012 11:07 pm
Woonplaats: Midden Nederland
Has thanked: 48 times
Been thanked: 230 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor Jan » za okt 19, 2013 9:01 pm

ei? heb ik er nog nooit in geproefd. Het blijft natuurlijk subjectief. ;)

Net de Black Scorpion Tongue, Fidalga Roxa,Hungarian Hot Wax, en de Monkey Face geproefd. Zweet!!

Monkey : geen hitte, lekker rijpe paprika.
Roxa: Heet!, maar HEEL lekker een van de beste ooit. Subtiel zoet, Veel fruit, vriendelijke ( :shock: ) brand door de hele mond.
Scorpio: heet+++, de mme is slap vergeleken bij deze
hot wax: Heet!, niet zo erg als de scorpio maar toch. Heel veel zoet, en fruit! Zeker meer fruit dan de roxa, maar de roxa is lekkerder.
,
Ruillijst voor elk seizoen
Avatar gebruiker
Jan
 
Berichten: 743
Geregistreerd: za dec 31, 2011 9:22 pm
Woonplaats: Drenthe, NL
Has thanked: 160 times
Been thanked: 400 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor jan+jocactus » ma okt 21, 2013 8:20 am

Jan, ik denk dat jij een paprika hebt staan ipv monkey face, want die is wél erg heet, met een fuitig fris aroma. Je zou hem zo in één keer opsnoepen, maar daarvoor is hij een beetje te warm...
Avatar gebruiker
jan+jocactus
 
Berichten: 791
Geregistreerd: ma jan 02, 2012 8:37 pm
Woonplaats: geel belgie
Has thanked: 3256 times
Been thanked: 1723 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor timm » ma okt 21, 2013 11:00 am

Ik heb vorig jaar ook aardig wat met een rood hoofd rond gelopen na het proeven van een Monkey Face.
Avatar gebruiker
timm
 
Berichten: 2732
Geregistreerd: zo jan 01, 2012 1:49 pm
Woonplaats: Breda
Has thanked: 497 times
Been thanked: 399 times

Re: De smaak van pepers

Berichtdoor Jan » di okt 22, 2013 6:13 pm

Er hangt nog een bijna rijpe monkey. Ik zal eens een close up foto maken en uiteraard proeven of peper twee ook zo smaakt. Tis nu te donker, maar dit weekend moet lukken. De pods zijn ongeveer 10 cm groot en hebben redelijk de kreukels die een monkey face heeft, maar ja. Het zegt niet alles over de zuiverheid van het zaad.
Ruillijst voor elk seizoen
Avatar gebruiker
Jan
 
Berichten: 743
Geregistreerd: za dec 31, 2011 9:22 pm
Woonplaats: Drenthe, NL
Has thanked: 160 times
Been thanked: 400 times

VorigeVolgende

Keer terug naar Informatie over pepers

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 3 gasten

cron