Pittige pasta met rucola

Pittige pasta met rucola

Berichtdoor dragon2 » ma okt 15, 2018 2:40 pm

Mijn favoriete pasta:


Pittige pasta met rucola
-----------------------------
Benodigd:

spaghetti of penne
olijfolie
enkele rawit pepertjes of gedroogde pepers (naar smaak)
enkele teentjes knoflook (naar smaak)
potje/blikje zoute ansjovis
zakje rucola
parmezaanse kaas
zwarte peper

Recept:

Pasta bereiden.

In een hapjespan o.i.d. een flinke scheut olijfolie met enkele fijngehakte pepertjes en geperste teentjes knoflook verhitten.
Let op niet te heet anders verbranden de knoflook en peper.
Voeg als laatste minimaal 2 ansjovis toe (half blik/potje mag ook), verwarmen totdat ze 'weggesmolten' zijn.

Een half zakje rucola toevoegen, even laten slinken.

Door de afgegoten pasta de olie en rucola scheppen, de rest van de rucola erdoor scheppen en je bord pasta voorzien van geraspte parmezaanse kaas en vers gemalen zwarte peper.

Smakelijk Afbeelding
Avatar gebruiker
dragon2
 
Berichten: 31
Geregistreerd: zo okt 14, 2018 9:46 am
Has thanked: 9 times
Been thanked: 5 times

Keer terug naar Recepten

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 2 gasten